行星攪拌炒鍋的設計原理:
采用自轉與公轉相結合的攪拌方式,攪拌刮板與鍋體緊密貼合,炒制物料的時(shí)候能做到刮底刮邊不糊鍋。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽,整體弧度誤差小,攪拌的更好。
多種加熱方式可供選擇,電磁加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱導熱加熱。
多功能行星攪拌炒鍋
電磁行星攪拌炒鍋是如何節能的:
電磁炒鍋選用了電磁配件,電磁是電荷在運動(dòng)中產(chǎn)生的一種磁場(chǎng)能量,能量通過(guò)電子線(xiàn)路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí),容器表面即切割交變磁力線(xiàn)而在容器底部金屬部分,產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無(wú)規則運動(dòng),載流子與原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。因為是鐵制容器自身發(fā)熱,所以熱轉化率特別高,可達到95%,是一種直接加熱的方式。
多功能行星攪拌炒鍋